Der Henninger Turm in Frankfurt, einst ein markantes Wahrzeichen und Getreidespeicher der Henninger-Brauerei, ist wie ein Phönix aus der Asche wiederauferstanden. Nach seinem Abriss im Jahr 2013 wurde an fast derselben Stelle ein neuer Turm errichtet, der nicht nur in seiner Form an das ursprüngliche Gebäude erinnert, sondern auch ein neues Kapitel in der Geschichte Frankfurts aufschlägt. Der im November 2017 fertiggestellte Neubau, geplant vom Architekturbüro Meixner Schlüter Wendt, ist heute eines der höchsten Wohnhäuser Deutschlands und prägt erneut die Skyline des Stadtteils Sachsenhausen. Doch der neue Henninger Turm ist mehr als nur ein exklusiver Wohnort. In seiner Spitze, dort wo früher das fassförmige Drehrestaurant saß, befindet sich heute ein exklusives Restaurant mit einer beeindruckenden Aussichtsplattform: das Restaurant Franziska.
Die Gesellschaft Actris Henninger Turm aus Mannheim erwarb das ehemalige Brauerei-Areal und realisierte diesen ambitionierten Neubau. Der neue Turm ragt 140 Meter in die Höhe und beherbergt auf 40 Stockwerken rund 200 unterschiedliche Wohneinheiten, die sich durch hochwertige bis luxuriöse Ausstattung auszeichnen. Doch das absolute Highlight für Besucher und Bewohner gleichermaßen ist zweifellos das gastronomische Angebot in der Spitze des Turms.
Die Wiedergeburt eines Wahrzeichens
Der alte Henninger Turm, entworfen 1961 von Emil Lieser, war über Jahrzehnte ein Symbol für Frankfurt. Seine unverwechselbare Form mit dem aufgesetzten Fass und dem darin befindlichen Drehrestaurant war weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Er diente primär als Getreidesilo, aber das Restaurant in der Spitze zog Menschen aus aller Welt an, die den einzigartigen Rundblick über Frankfurt genießen wollten. Sein Abriss markierte das Ende einer Ära, doch die Erinnerung und die Bedeutung des Ortes blieben bestehen.
Die Entscheidung, am selben Ort einen neuen Turm zu errichten, der die ikonische Form aufgreift, wurde von vielen begrüßt. Der neue Henninger Turm ist zwar höher und breiter als sein Vorgänger und dient primär als Wohngebäude, doch die Architekten haben es geschafft, die Essenz des Originals einzufangen. Die Silhouette ist unverkennbar und lässt die Assoziation „Henninger Turm“ sofort wieder aufleben. Dies ist eine bemerkenswerte architektonische Leistung, die Tradition und Moderne auf beeindruckende Weise verbindet.
Der Neubau integriert in seinem Sockel diverse Nutzungsmöglichkeiten, darunter Einkaufsmöglichkeiten, weitere Gastronomiebereiche, Fitnessangebote und sogar einen Swimmingpool auf der Dachterrasse. Diese Vielseitigkeit macht den Henninger Turm zu einem lebendigen Zentrum in Sachsenhausen. Doch die wahre Attraktion, die auch Nicht-Bewohner in die obersten Etagen lockt, ist das Restaurant Franziska.
Das Restaurant Franziska: Kulinarik über den Dächern Frankfurts
Im neu gestalteten „Fass“ an der Spitze des Turms, auf der 38. und 39. Etage, hat das exklusive Restaurant Franziska seinen Platz gefunden. Schon die Fahrt mit dem Aufzug in diese Höhe ist ein Erlebnis. Oben angekommen, eröffnet sich den Gästen ein atemberaubender Ausblick, der schlichtweg seinesgleichen sucht. Dank bodentiefer Panoramafenster wird die Frankfurter Skyline zum dominanten Element des Raumes. Man blickt aus einer Perspektive auf die Stadt, die nur wenigen Orten in Frankfurt vergönnt ist. Bei Tag erstreckt sich das Häusermeer, die Hochhäuser des Bankenviertels, der Main mit seinen Brücken und die grünen Ausläufer des Taunus vor den Augen des Betrachters. Bei Nacht verwandelt sich die Stadt in ein funkelndes Lichtermeer – ein magisches Panorama, das den Besuch im Franziska zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Das Restaurant Franziska ist nicht nur wegen seiner Aussicht ein Highlight. Es verkörpert eine moderne und anspruchsvolle Gastronomie. Es verbindet zwei der aktuell angesagtesten Trends in der Gastronomiewelt: „Chef’s Table-Counter“ und „Rooftop Dining“. Die offene Küche, die in das Restaurant integriert ist, ermöglicht den Gästen, das Geschehen am Herd live mitzuerleben. Dies schafft Transparenz und eine besondere Nähe zum Küchenteam und den Zubereitungsprozessen. Der „Chef’s Table-Counter“ lädt dazu ein, direkt am Geschehen Platz zu nehmen und die Kreationen des Küchenchefs aus nächster Nähe zu verfolgen und zu verkosten – ein interaktives und persönliches Esserlebnis.
Ein Interieur, das verzaubert
Das Innendesign des Restaurants Franziska wurde vom Frankfurter Innenarchitekten Yacob Asmellash gestaltet. Er hat hier eine Atmosphäre des unaufgeregten Luxus geschaffen, die perfekt mit der spektakulären Aussicht harmoniert, ohne von ihr abzulenken. Die Materialwahl ist edel und hochwertig: Es wurden Materialien wie Marmor, glänzendes Messing und edler Samt verwendet. Die Farbpalette ist inspiriert von Edelsteinen, mit Tönen wie Smaragdgrün und Saphirblau. Diese Farben und Materialien schaffen eine elegante und gleichzeitig behagliche Atmosphäre. Die Kombination aus den kühlen, glänzenden Oberflächen von Marmor und Messing mit der Wärme und Weichheit von Samt und den tiefen, satten Farben verleiht dem Raum eine besondere Tiefe und Raffinesse. Die Beleuchtung spielt ebenfalls eine wichtige Rolle und setzt gezielte Akzente, insbesondere im Bereich der offenen Show-Küche, wo glänzende hexagonale Fliesen in verschiedenen Goldtönen ein echtes Highlight setzen.
Die Gestaltung des Restaurants ist bis ins kleinste Detail durchdacht. Die Möbel sind komfortabel und stilvoll, die Tische so platziert, dass möglichst viele Gäste den Blick nach draußen genießen können. Die Akustik wurde so konzipiert, dass trotz der Größe des Raumes eine angenehme Gesprächsatmosphäre herrscht. Dieses Zusammenspiel von Design, Materialien und Farben schafft ein Interieur, das sowohl beeindruckend als auch einladend ist und den hohen Anspruch des Restaurants unterstreicht.
Qualität und Handwerk: Das Fundament des Luxus
Auch wenn die technischen Details der Bauausführung für den Gast im Restaurant Franziska nicht direkt sichtbar sind, so tragen sie doch maßgeblich zum Gesamterlebnis bei. Ein Gebäude dieser Größenordnung und dieses Anspruchs erfordert höchste Qualität in der Planung und Ausführung. Die Auswahl hochwertiger Materialien und die Präzision im Handwerk sind entscheidend für die Langlebigkeit, Ästhetik und den Komfort. Im Henninger Turm wurde großer Wert auf die Verarbeitung gelegt, was sich beispielsweise in den Fliesenarbeiten im Restaurant und in der Lobby sowie in der Verlegung der Parkettböden in den Wohnungen zeigt. Die im Restaurant verwendeten großflächigen Fliesen und die auffälligen hexagonalen Goldfliesen in der Show-Küche wurden mit Systemprodukten verlegt, die für ihre Zuverlässigkeit und Langlebigkeit bekannt sind. Auch die Parkettverlegung in den Wohnungen, die auf unterschiedlichen Estricharten und sogar betonkernaktivierten Decken erfolgte, erforderte spezielles Know-how und hochwertige Klebstoffe und Ausgleichsmassen.
Diese unsichtbare Qualität im Fundament und im Ausbau ist essenziell für das Wohlbefinden der Gäste und Bewohner. Sie sorgt dafür, dass Böden eben sind, Fliesen dauerhaft halten und die gesamte Bausubstanz den Anforderungen eines Luxusobjekts gerecht wird. Die Zusammenarbeit zwischen Architekten, Planern und ausführenden Firmen, die über umfassendes Know-how verfügen, ist bei einem Projekt wie dem Henninger Turm unerlässlich. Dies betrifft nicht nur die statische Sicherheit, sondern auch Details wie die Oberflächengestaltung, die maßgeblich zur Atmosphäre eines Raumes beiträgt.
Mehr als nur ein Restaurant: Das Erlebnis Henninger Turm
Der Besuch des Restaurants Franziska ist oft eingebettet in das Gesamterlebnis des Henninger Turms. Schon der Zugang über die elegante Lobby, die ebenfalls mit hochwertigen Fliesen und einem ansprechenden Design aufwartet und eine Concierge-Rezeption bietet, vermittelt ein Gefühl von Exklusivität und Komfort. Die Lobby dient als einladender Empfangsbereich für Bewohner und Gäste und unterstreicht den Anspruch des gesamten Gebäudes.
Das Konzept des Henninger Turms als luxuriöses Wohnhaus mit integrierten Dienstleistungen und öffentlich zugänglichen Bereichen wie Gastronomie und Fitness spiegelt den modernen Trend wider, urbane Räume multifunktional zu gestalten. Das Restaurant Franziska profitiert von dieser Umgebung. Gäste, die das Restaurant besuchen, erhalten einen Einblick in die hohe Wohn- und Lebensqualität, die im Turm geboten wird. Es ist ein Ort, der nicht nur zum Speisen einlädt, sondern auch zum Verweilen und Staunen über die architektonische Leistung und den beeindruckenden Ausblick.
Die Integration von Gastronomie und anderen Annehmlichkeiten in das Gebäude schafft Synergien. Bewohner haben exklusiven Zugang zu diesen Einrichtungen, während die öffentliche Zugänglichkeit des Restaurants sicherstellt, dass der Henninger Turm weiterhin ein Anziehungspunkt für die gesamte Stadtgesellschaft bleibt, ähnlich wie sein Vorgänger. Dies trägt dazu bei, dass das Gebäude ein lebendiger und integrierter Bestandteil des Stadtteils Sachsenhausen ist.
Tabelle: Restaurant Franziska im Henninger Turm auf einen Blick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Name des Restaurants | Franziska |
| Lage im Turm | 38. und 39. Etage |
| Besonderheit | Panoramablick über Frankfurt durch bodentiefe Fenster |
| Innendesign | Unaufgeregter Luxus mit Marmor, Messing, Samt in Smaragdgrün und Saphirblau |
| Küchenkonzept | Offene Küche, Chef's Table-Counter, Rooftop Dining |
| Gebäude | Neuer Henninger Turm, Wohnhochhaus, 140 Meter hoch |
| Architektur | Meixner Schlüter Wendt (Neubau), angelehnt an das Design von Emil Lieser (Original) |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Ist das Restaurant Franziska für die Öffentlichkeit zugänglich?
Ja, das Restaurant Franziska in der Spitze des Henninger Turms ist für die Öffentlichkeit zugänglich. Es ist ein gastronomisches Highlight, das Besucher einlädt, den einzigartigen Ausblick und die Küche zu genießen.
Auf welcher Etage befindet sich das Restaurant Franziska?
Das Restaurant Franziska erstreckt sich über die 38. und 39. Etage des neuen Henninger Turms.
Bietet das Restaurant einen Panoramablick?
Absolut. Das Restaurant ist mit bodentiefen Panoramafenstern ausgestattet, die einen spektakulären und ungehinderten Blick über die Frankfurter Skyline und die Umgebung ermöglichen.
Welche Art von Küche wird im Franziska angeboten?
Der vorliegende Text beschreibt die Konzepte der offenen Küche, des Chef's Table-Counters und des Rooftop Dinings sowie das luxuriöse Ambiente. Spezifische Details zur Art der angebotenen Gerichte (z.B. mediterran, regional, international) sind im bereitgestellten Text nicht enthalten.
Brauche ich eine Reservierung für das Restaurant?
Angesichts der Exklusivität, der begrenzten Plätze in einem solchen besonderen Ambiente und der Beliebtheit dürfte eine Reservierung, insbesondere zu Stoßzeiten oder für Abendessen, dringend empfohlen sein. Informationen zu den genauen Reservierungsmodalitäten sollten direkt beim Restaurant erfragt werden.
Wem gehört der neue Henninger Turm?
Der neue Henninger Turm wurde von der Gesellschaft Actris Henninger Turm aus Mannheim realisiert, die das Areal der ehemaligen Henninger-Brauerei erworben hatte.
Fazit
Der neue Henninger Turm ist weit mehr als nur ein modernes Wohngebäude. Er ist die gelungene Wiederbelebung eines ikonischen Frankfurter Wahrzeichens, das nun Luxusleben mit herausragender Gastronomie verbindet. Das Restaurant Franziska in der Spitze des Turms ist dabei das unbestrittene Highlight für alle, die Frankfurt aus einer neuen Perspektive erleben möchten. Mit seinem eleganten Interieur, der innovativen Küche und dem spektakulären Panoramablick bietet es ein kulinarisches und visuelles Erlebnis, das in Frankfurt seinesgleichen sucht. Ein Besuch im Franziska ist eine Reise in die Höhe und in eine Welt des anspruchsvollen Geschmacks und Stils – ein Muss für jeden, der die Mainmetropole von ihrer schönsten Seite sehen möchte.
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