Die Mein Schiff 1, die am 11. Mai 2018 im Rahmen des Hamburger Hafengeburtstages getauft wurde, präsentierte sich bei ihrer Indienststellung als „noch schöner, noch besser, noch sportlicher“. Neben vielfältigeren Kabinenoptionen und großzügigen Bereichen für Sport und Wellness setzte TUI Cruises bei diesem Schiff vor allem auf eine signifikante Erweiterung und Verfeinerung des kulinarischen Angebotes. Die Reederei warb damit, dass kulinarisch „fast ganz Hamburg an Bord vertreten“ sei – ein Versprechen, das auf eine beeindruckende Auswahl hindeutet und die Herzen vieler Feinschmecker höherschlagen lässt. An Bord erwartet die Gäste eine breite Palette an Genussmöglichkeiten, die von inkludierten Buffet- und Service-Restaurants bis hin zu exklusiven Spezialitäten-Lokalen reicht.
Insgesamt bietet die Mein Schiff 1 eine beeindruckende Anzahl von zwölf Restaurants und Bistros, die eine große kulinarische Vielfalt abdecken. Diese Auswahl ermöglicht es den Gästen, während ihrer Reise unterschiedlichste Geschmackswelten zu erkunden, ganz nach Lust und Laune. Von legeren Snackbars bis hin zu gehobenen À-la-carte-Restaurants ist für jeden Anlass und jede Vorliebe etwas dabei. Das Kernstück des Angebots bildet dabei das bewährte Premium Alles Inklusive-Konzept von TUI Cruises, das in den meisten Restaurants und Bistros bereits eine breite Palette an Speisen und Getränken abdeckt.
Das Kulinarische Konzept: Premium Alles Inklusive und Servicevielfalt
Das Reisen mit der Mein Schiff Flotte zeichnet sich durch das beliebte Premium Alles Inklusive-Konzept aus, das den Großteil der kulinarischen Erlebnisse an Bord abdeckt. Dies bedeutet, dass in vielen Restaurants und Bistros eine umfangreiche Auswahl an Speisen und eine breite Palette an Getränken bereits im Reisepreis enthalten sind. Die Gäste können nach Belieben speisen, ohne ständig auf die Rechnung achten zu müssen. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Service am Platz, der in fast allen Restaurants geboten wird und das Gefühl eines Restaurantbesuchs an Land vermittelt. Dies hebt das kulinarische Erlebnis an Bord deutlich hervor.
Neben den inkludierten Angeboten gibt es auf der Mein Schiff 1 auch Spezialitätenrestaurants, die gegen einen Aufpreis ein noch exklusiveres Erlebnis bieten. Diese Lokale zeichnen sich durch besondere Konzepte, hochwertige Zutaten und oft auch durch interaktive Elemente aus. Sie stellen eine wunderbare Ergänzung zum Inklusivangebot dar und bieten Gästen, die auf der Suche nach einem ganz besonderen Genussmoment sind, die perfekte Gelegenheit, Neues zu entdecken und sich verwöhnen zu lassen.
Inkludierte Genüsse: Eine Weltreise für den Gaumen ohne Aufpreis
Die Mein Schiff 1 bietet eine Vielzahl von Restaurants und Bistros, in denen die Premium Alles Inklusive-Leistungen gelten. Diese inkludierten Optionen decken eine breite Palette ab und sorgen dafür, dass den Gästen zu jeder Tageszeit köstliche Mahlzeiten zur Verfügung stehen. Sie sind das Herzstück des kulinarischen Angebots und ermöglichen eine abwechslungsreiche Verpflegung während der gesamten Kreuzfahrt.
- Anckelmannsplatz - Buffetrestaurant (Deck 12): Dieses Restaurant ist der Klassiker unter den inkludierten Optionen und bietet eine riesige Auswahl an Speisen im Buffetstil. Auf der Mein Schiff 1 wurde es nochmals überarbeitet, um eine noch lebendigere Marktplatzatmosphäre zu schaffen. Hier finden die Gäste von Frühstück über Mittagessen bis zum Abendessen alles, was das Herz begehrt, in entspannter Atmosphäre.
- Atlantik - Klassik (Deck 3) und Atlantik - Mediterran (Deck 4): Diese beiden Bedienrestaurants bieten ein elegantes Speiseerlebnis mit Service am Platz. Das Atlantik Klassik fokussiert sich auf traditionelle Gerichte, während das Atlantik Mediterran leichte, südeuropäisch inspirierte Speisen serviert. Beide Restaurants bieten mehrgängige Menüs, die täglich wechseln und im Reisepreis enthalten sind. Sie sind eine beliebte Wahl für das Abendessen.
- Tag & Nacht - Bistro (Deck 5): Wie der Name schon sagt, ist dieses Bistro lange geöffnet und bietet eine Auswahl an Speisen für den kleinen oder großen Hunger zwischendurch. Es ist ideal für Gäste, die flexible Essenszeiten bevorzugen oder zu unüblichen Zeiten essen möchten.
- Backstube (Deck 12): Direkt neben dem Buffetrestaurant gelegen, bietet die Backstube frische Backwaren, Brot, Brötchen und süße Teilchen – perfekt für eine kleine Stärkung oder als Ergänzung zu den Mahlzeiten im Anckelmannsplatz.
- Bosporus - Snackbar (Deck 12): Für schnelle Snacks wie Currywurst oder ähnliches ist die Bosporus Snackbar auf Deck 12 die richtige Adresse. Ideal für den Hunger zwischendurch an Deck.
- Eis Bar (Deck 12): Auf Deck 12 gelegen, bietet die Eis Bar eine Auswahl an Eiscreme, die besonders an warmen Seetagen eine beliebte Erfrischung darstellt.
- Ganz Schön Gesund - Bistro (Deck 5): Als Teil des umfassenden "Ganz Schön Gesund"-Konzepts von TUI Cruises (das auf Ernährung, Sport und Entspannung basiert) bietet dieses Bistro auf Deck 5 Gerichte, die speziell auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung ausgerichtet sind. Die Speisen werden schonend zubereitet und sind ideal für ernährungsbewusste Gäste.
Die Vielfalt dieser inkludierten Restaurants und Bistros stellt sicher, dass jeder Gast auf seine Kosten kommt und kulinarische Abwechslung genießen kann, ohne zusätzliche Kosten befürchten zu müssen.
Exklusive Erlebnisse: Spezialitätenrestaurants gegen Aufpreis
Für besondere Anlässe oder einfach, um sich etwas Außergewöhnliches zu gönnen, bietet die Mein Schiff 1 eine Reihe von Spezialitätenrestaurants. Diese sind nicht im Premium Alles Inklusive-Konzept enthalten und erfordern einen Aufpreis. Sie zeichnen sich durch besondere Konzepte, eine gehobene Atmosphäre und oft auch durch die Verwendung exklusiverer Zutaten aus.
- Esszimmer - Lieblingsgerichte an Bord (Deck 4): Dieses Restaurant serviert Lieblingsgerichte von Gästen und Freunden der Mein Schiff Flotte. Das Konzept verspricht eine gemütliche "Esszimmer"-Atmosphäre, in der man sich wie zu Hause fühlen soll. Es ist ein Ort für komfortable und beliebte Speisen.
- Fischmarkt (Deck 12): Der Fischmarkt ist das neue Seafood-Restaurant an Bord und hat das frühere GOSCH Sylt abgelöst. Es bietet eine große Auswahl an Fisch und Meeresfrüchten. Obwohl viele Gerichte hier im Rahmen der Inklusivleistungen angeboten werden, gibt es auch eine Auswahl an exklusiven Speisen und insbesondere das Sushi-Angebot, das gegen Aufpreis erhältlich ist.
- Manufaktur - Kreative Küche (Deck 5): Die Manufaktur ist ein völlig neues Konzept, das über das reine Speisen hinausgeht. Hier können Gäste an Workshops und Verkostungen teilnehmen und tiefer in die Welt der Kulinarik eintauchen. Es ist ein interaktives Erlebnis, bei dem man nicht nur isst, sondern auch lernt und mitwirkt.
- Surf & Turf - Steakhouse (Deck 5): Dieses Restaurant ist ein Muss für Liebhaber von hochwertigem Fleisch und exquisiten Meeresfrüchten. Im Stil eines klassischen Steakhouses bietet es eine Auswahl an Premium-Steaks und "Surf & Turf"-Kombinationen.
Die Spezialitätenrestaurants bieten eine wunderbare Möglichkeit, die kulinarische Reise an Bord zu erweitern und unvergessliche Genussmomente zu erleben.
Der „Fischmarkt“: Frische Meeresbrise und exquisite Aromen
Für alle Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten ist der „Fischmarkt“ auf der Mein Schiff 1 ein absolutes Highlight. Dieses Restaurant hat das frühere GOSCH Sylt ersetzt und bietet auf Deck 12 eine vielfältige Auswahl an Spezialitäten aus dem Meer. Es befindet sich im hinteren Bereich des Schiffes und ist über den Anckelmannsplatz auf der Steuerbordseite zugänglich.
Ein wichtiger Unterschied zu früheren Konzepten auf anderen Schiffen ist, dass der Fischmarkt auf der Mein Schiff 1 ausschließlich Service am Platz bietet. Es gibt kein Buffet zur Selbstbedienung. Dies ermöglicht ein entspannteres und gehobeneres Speiseerlebnis.
Die meisten Speisen und Getränke im Fischmarkt sind im Premium Alles Inklusive-Konzept enthalten. Allerdings gibt es auch eine Auswahl an exklusiveren Gerichten, für die ein Aufpreis anfällt. Besonders hervorzuheben ist das Sushi-Angebot, das auf der Mein Schiff 1 im Fischmarkt angesiedelt ist, nachdem das frühere Sushi-Restaurant Hanami auf diesem Schiff nicht mehr existiert. Das Sushi ist generell aufpreispflichtig.
Hier ein Einblick in die Vielfalt der Speisekarte des Fischmarkts (Stand September 2024, Änderungen vorbehalten):
| Kategorie | Gericht (Auswahl) | Preis / Inklusivleistung |
|---|---|---|
| Vorspeisen | Carpaccio Trio vom Lachs, Heilbutt und Thunfisch | Inklusive |
| Garnelen Tatar mit Avocado und Safran-Mayonaise | Inklusive | |
| Gebackene Meeresfrüchte mit Aioli | Inklusive | |
| Französische Austern auf Eis | € 2,00 pro Stück | |
| Hummer-Cocktail neu interpretiert | € 12,00 | |
| Suppen & Salate | Pot oh Fisch kräftige Fischsuppe | Inklusive |
| Hummercremesuppe mit Cognacsauce | Inklusive | |
| Wildkräutersalat mit Nordseekrabben | € 4,90 | |
| Nudelgerichte | Linguine mit Riesengarnelen | Inklusive |
| Linguine mit gebratenem Hummer | € 17,90 | |
| Hauptgänge | Mein Schiff Crab Cake mit Kartoffelspalten | Inklusive |
| Hamburger Pannfisch mit Senfsauce | Inklusive | |
| „Mein Fang des Tages“ | Inklusive | |
| Rotgarnelen-Pfanne „Exotik“ | € 9,90 | |
| Ganze Fische | Scholle „Finkenwerder Art“ | Inklusive |
| Miesmuscheln in Weißwein | Inklusive | |
| Hummer oder Languste vom Grill | € 7,50 pro 100 Gramm | |
| Sushi (Beispiele) | Sake Nigiri (Lachs) | € 2,70 |
| Kappa Maki (Gurke) | € 3,90 | |
| California Inside Out | € 5,90 | |
| Cas-king-par Roll Inside Out Spezial | € 7,90 | |
| Sushischiff für 2 Personen | € 26,00 | |
| Dessert | Milchreispudding mit Roter Grütze | Inklusive |
| Mojito-Sorbet | Inklusive | |
| Süße Versuchung 2.0 (Süßes Sushi) | € 5,90 |
Der Fischmarkt bietet somit eine breite Palette für jeden Geldbeutel und Geschmack, von inkludierten Klassikern bis hin zu exklusiven Spezialitäten und dem neuen Sushi-Angebot.
„Surf & Turf“: Das Steakhouse für höchste Ansprüche
Das „Surf & Turf“ Steakhouse ist ein weiteres Highlight der Spezialitätenrestaurants auf der Mein Schiff 1 und befindet sich auf Deck 5. Es ist der perfekte Ort für alle, die exquisite Fleischgerichte und hochwertige Meeresfrüchte in einem stilvollen Ambiente genießen möchten. Das Restaurant ist aufpreispflichtig und bietet ein À-la-carte-Menü mit einer beeindruckenden Auswahl.
Die Speisekarte des Surf & Turf lässt keine Wünsche offen. Neben klassischen Steak-Cuts von verschiedenen Rinderrassen (wie Pommernrind oder Chianina-Rind) und in unterschiedlichen Größen, finden sich auch andere Fleischspezialitäten wie Bison, Kleeschwein oder Lammkrone. Die „Surf“-Komponente wird durch Hummer, Languste oder andere Fischgerichte repräsentiert, die oft auch in Kombination mit Fleisch angeboten werden. Eine Besonderheit ist die Auswahl an Edelsalzen, mit denen die Gäste ihre Speisen verfeinern können.
Auch im Surf & Turf gibt es eine große Auswahl an Vorspeisen, Suppen, Salaten und Beilagen, die das Hauptgericht perfekt ergänzen. Für Vegetarier und Veganer gibt es ebenfalls spezielle Gerichte.
Hier ein Auszug aus der Speisekarte des Surf & Turf (Stand August 2024, Änderungen vorbehalten):
| Kategorie | Gericht (Auswahl) | Preis |
|---|---|---|
| Warme Vorspeisen | 1/2 Dutzend gratinierte Weinbergschnecken | € 9,90 |
| Ceviche vom Saibling | € 12,90 | |
| Mexikanische Tacos in drei Geschmacksrichtungen | € 11,50 | |
| Suppen | Kürbis-Curry-Süppchen | € 5,90 |
| Französische Zwiebelsuppe | € 5,90 | |
| Salate | Klassischer Caesar Salat mit gebratenen Garnelen (groß) | € 11,90 |
| Tatars | Tatar vom Pommernrind mit Wildkräutersalat (klein) | € 12,00 |
| Tatar vom Pommernrind mit Gänseleber und Trüffelbutter (groß) | € 23,90 | |
| Vegan und Vegetarisch | Gebackene Avocado auf Kraut und Rüben | € 10,50 |
| Frisch aus dem Meer | Gegrillter Hummer*- oder Langustenschwanz* | € 39,90 |
| Burger | DELUXE Burger (Wagyū-Rind, Trüffel etc.) | € 19,90 |
| Der Klassiker vom Pommernrind | Filetsteak 180g | € 18,90 |
| Rib-Eye-Steak 400g | € 35,90 | |
| Tomahawk-Steak* 900g | € 59,90 | |
| Grillklassiker | Sirloin-Steak* vom kanadischen Bison 250g | € 34,90 |
| Krone vom Lamm | € 24,90 | |
| Beilagen (Auswahl) | Steakhouse Fritten, Kartoffel-Trüffel-Püree, Gegrilltes Gemüse | € 3,20 (je) |
| Saucen/Dips (Auswahl) | Trüffelsauce, Knoblauchdip, Guacamole | € 2,90 / € 1,90 (je) |
| Dessert | Mein Schiff ® Signature: Pecannuss-Brownie | € 7,90 |
| Dessertvariation für zwei | € 14,90 |
Neben dem regulären À-la-carte-Angebot bietet das Surf & Turf auch besondere Erlebnisse wie eine Fleisch-Verkostung an. Dabei können Gäste unter Anleitung des Küchenchefs verschiedene Fleischsorten probieren und mehr über die Zubereitung lernen. Dieses Angebot ist separat buchbar, oft im Rahmen von Paketen.
Weitere Exklusive Konzepte: Interaktion und Lieblingsgerichte
Zusätzlich zu Fischmarkt und Surf & Turf bietet die Mein Schiff 1 zwei weitere aufpreispflichtige Spezialitätenrestaurants mit einzigartigen Konzepten.
Die Manufaktur – Kreativ-Küche auf Deck 5 ist mehr als nur ein Restaurant. Hier steht das interaktive Erlebnis im Vordergrund. Gäste können an Koch-Workshops und Verkostungen teilnehmen und so aktiv in die Welt der Kulinarik eintauchen. Es ist der ideale Ort für Hobbyköche und alle, die gerne über den Tellerrand hinausblicken und etwas Neues lernen möchten, während sie genießen.
Das Esszimmer – Lieblingsgerichte an Bord auf Deck 4 konzentriert sich auf Gerichte, die den Gästen besonders am Herzen liegen. Hier werden beliebte Klassiker und Wohlfühlspeisen in einer gemütlichen Atmosphäre serviert, die an das eigene Esszimmer zu Hause erinnern soll. Es ist ein Ort für unkomplizierten Genuss von vertrauten Geschmäckern.
Kulinarische Rücksichtnahme: Für Allergiker und spezielle Bedürfnisse
TUI Cruises legt Wert darauf, dass sich alle Gäste an Bord wohlfühlen und ihre Kreuzfahrt genießen können, auch diejenigen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen. Für Gäste mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten wurden spezielle Vorkehrungen getroffen. Es ist ratsam, dies bereits bei der Buchung anzugeben und sich an Bord frühzeitig mit dem Restaurantpersonal oder dem Küchenchef in Verbindung zu setzen. So kann sichergestellt werden, dass passende und sichere Speisen zubereitet werden können.
Planung Ihres Genusses an Bord
Um das Beste aus dem kulinarischen Angebot der Mein Schiff 1 herauszuholen, empfiehlt es sich, die täglichen Öffnungszeiten der Restaurants und Bistros im Bordprogramm zu überprüfen, da diese je nach Tageszeit und Route variieren können. Für die Spezialitätenrestaurants wie Fischmarkt (für Sushi und Aufpreis-Gerichte), Surf & Turf, Das Esszimmer und Die Manufaktur ist eine Reservierung oft ratsam, insbesondere zu Stoßzeiten am Abend, um sich einen Platz zu sichern. Dies kann meist bequem über die Mein Schiff App oder an Bord vorgenommen werden.
Häufig gestellte Fragen zu den Restaurants der Mein Schiff 1
Viele Gäste haben Fragen zum kulinarischen Angebot an Bord. Hier beantworten wir einige der häufigsten:
Wie viele Restaurants und Bistros gibt es an Bord der Mein Schiff 1?
An Bord der Mein Schiff 1 gibt es insgesamt zwölf (12) Restaurants und Bistros, die eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen bieten.
Ist das GOSCH Sylt Restaurant auf der Mein Schiff 1 zu finden?
Nein, auf der Mein Schiff 1 wurde das Konzept des GOSCH Sylt durch den „Fischmarkt“ ersetzt. Dieser bietet ebenfalls eine große Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchten, wird aber von TUI Cruises selbst betrieben.
Wo genau befindet sich der Fischmarkt auf der Mein Schiff 1?
Der Fischmarkt liegt auf Deck 12 im hinteren Bereich des Schiffes. Er ist von der Steuerbordseite über den Anckelmannsplatz zugänglich.
Gibt es im Fischmarkt ein Buffet?
Nein, anders als bei früheren Konzepten (wie GOSCH auf anderen Schiffen), bietet der Fischmarkt auf der Mein Schiff 1 ausschließlich Service am Platz.
Sind alle Speisen und Getränke im Fischmarkt im Reisepreis enthalten?
Die meisten Speisen und Getränke im Fischmarkt sind Teil der Mein Schiff Premium-Inklusivleistungen. Für bestimmte exklusive Gerichte sowie für Sushi fällt jedoch ein Aufpreis an.
Welche Art von Küche bietet das Restaurant Surf & Turf an Bord?
Das Surf & Turf ist ein Steakhouse und bietet eine Auswahl an hochwertigen Fleischgerichten sowie ausgewählte Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten.
Sind die Restaurants „Esszimmer“, „Die Manufaktur“ und „Surf & Turf“ im Reisepreis inklusive?
Nein, diese drei Restaurants sind Spezialitätenrestaurants und aufpreispflichtig. Sie bieten exklusive Konzepte und Gerichte gegen einen zusätzlichen Betrag an.
Bietet die Mein Schiff 1 auch Angebote für Gäste mit Lebensmittelallergien?
Ja, TUI Cruises hat spezielle Vorkehrungen für Gäste mit Lebensmittelallergien oder -unverträglichkeiten getroffen. Es wird empfohlen, dies frühzeitig anzugeben und sich an Bord an das Personal zu wenden.
Fazit: Kulinarische Vielfalt als Highlight der Mein Schiff 1
Die Mein Schiff 1 macht ihrem Ruf als Wohlfühlschiff auch in puncto Kulinarik alle Ehre. Mit einer beeindruckenden Anzahl von zwölf Restaurants und Bistros, die das Premium Alles Inklusive-Konzept ergänzen und durch exklusive Spezialitätenrestaurants wie den Fischmarkt und das Surf & Turf erweitert werden, bietet das Schiff eine Genussreise, die kaum Wünsche offenlässt. Von legeren Snacks bis hin zu Fine Dining, von traditioneller Küche bis zu innovativen Konzepten – die Vielfalt ist riesig. Gäste können jeden Tag neue Geschmackswelten entdecken, sich verwöhnen lassen und das kulinarische Angebot als integralen Bestandteil des entspannten Kreuzfahrterlebnisses genießen.
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