Wer nach Florida reist und ein Faible für erstklassiges Fleisch hat, stellt sich unweigerlich die Frage: Was kostet ein gutes Steak im Sunshine State? Die Preisspanne kann groß sein, abhängig vom Restaurant, der Fleischqualität und natürlich der Größe des Steaks. Um eine Vorstellung zu bekommen, werfen wir einen Blick auf einige prominente Beispiele, die von legendären Steak-Häusern bis hin zu beliebten Ketten reichen.
Ein Name, der in Florida, insbesondere im Bereich Steak, seit Jahrzehnten eine unangefochtene Größe darstellt, ist das Bern's Steak House in Tampa. Seit über 50 Jahren gilt es als Nummer eins in Florida und zählt zu den Top-Restaurants der gesamten USA. Diese lange Erfolgsgeschichte weckt Neugier: Was macht diesen Ort so besonders, so erfolgreich und zu einem Muss für Steak-Liebhaber?
Bern's Steak House: Eine Institution in Tampa
Die Anfahrt zum Bern's Steak House führt an den Rand von Tampa Downtown in die Gegend namens SoHo. Von außen mag das Gebäude, ein fensterloser Betonklotz, zunächst nicht besonders einladend wirken. Doch schon beim Betreten durch das Valet-Parking taucht man in eine ganz andere Welt ein: schummrige Dunkelheit, die die Augen langsam an die fast museale Atmosphäre gewöhnen lässt.
Nachdem die Reservierung geprüft wurde – eine absolute Notwendigkeit, wie betont wird – wird man durch eine Vielzahl von Räumlichkeiten zu seinem Tisch geführt. Die Einrichtung wirkt wie aus einer anderen Zeit: bequeme Stühle, weiße Tischdecken, gedämpftes Licht, Art-Déco-Beleuchtung an der Decke, livrierte Kellner, ein roter, dicker Teppich und „alte“ Bilder. Diese Elemente tragen zu einer Atmosphäre bei, die gleichzeitig formell und doch lässig ist, elegant, aber keineswegs überkandidelt. Die Kellner sind nicht snobistisch, sondern zeichnen sich durch ambitionierten Service und kompetente Beratung aus.
Das Herzstück: Die Steak-Auswahl bei Bern's
Die Menükarte bei Bern's ist eine Offenbarung für Steak-Fans. Die Auswahl ist schier unglaublich. Hier wählt man nicht einfach nur ein Steak; man konfiguriert sein Gericht höchst individuell. Man entscheidet sich für die Fleischsorte, das gewünschte Gewicht, die Dicke, die Zubereitungsart und die passende Soße. Diese Vielfalt ermöglicht es jedem Gast, genau das Steak zu bekommen, das seinen Vorstellungen entspricht.
Zu den Steakgerichten gehören standardmäßig zwei Vorspeisen: eine phänomenal gute, selbstgemachte Zwiebelsuppe und ein herrlicher gemischter Salatteller. Die Auswahl unter den vielen hauseigenen Salatdressings ist ebenso schwierig wie die Wahl der – falls gewünschten – Soße zum Steak. Als klassische Beilagen werden Möhren und frittierte, dünne Zwiebelringe sowie eine Baked Potato serviert. Selbstverständlich stehen auch weitere Beilagen zur Auswahl.
Die Qualität der Steaks selbst wird als perfekt beschrieben. Das Fleisch wird wochenlang abgehangen und dann auf den Punkt genau wie gewünscht zubereitet. Bei Bern's wird Fleisch eher als Kunst gehandelt denn als profane Speise.
Was kostet ein Steak bei Bern's Steak House?
Kommen wir zur zentralen Frage: Was kostet dieser Genuss? Der Kostenpunkt für ein Steak bei Bern's liegt je nach Fleisch und Gewicht um die U$ 35–40. In Anbetracht der außergewöhnlichen Qualität und des gesamten Erlebnisses wird dieser Preis als „preis-würdig“ empfunden. Es ist also nicht das günstigste Steak, das man in Florida finden kann, aber der Preis scheint der gebotenen Leistung und Güte angemessen zu sein.
Mehr als nur Steak: Wein und Erlebnis
Neben den Steaks bietet Bern's auch andere Köstlichkeiten wie Kaviar, frischen Main-Lobster oder Fische aus dem Atlantik. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei. Doch ein weiteres Highlight, das Bern's weltweit berühmt gemacht hat, ist seine Weinauswahl. Das Restaurant verfügt über die größte Weinauswahl der Welt. Das Weinbuch ist fast 200 Seiten stark und listet fast 7000 Weine aus der ganzen Welt auf. Von historischen Flaschen aus der französischen Depressionsperiode über Sauternes-Weine von vor 1814 bis hin zu Madeira-Tropfen aus dem 17. Jahrhundert reicht das Spektrum.
Auch auf der „normalen“ Weinkarte findet man ausgezeichnete Tropfen rund um den Globus. Besonders angenehm ist, dass fast alle Weine glasweise erhältlich sind, typischerweise um die U$ 6–10. Dies macht es erschwinglich, verschiedene Weine zu probieren und perfekt auf das Essen abzustimmen.
Das Erfolgskonzept von Bern's basiert auf mehreren Säulen: bestmögliche Essensqualität zu einem angemessenen Preis, wunderbare bezahlbare Weine, ein hoher Erlebniswert und Originalität. Der Erlebniswert wird unter anderem durch die Möglichkeit einer Weinkeller- und Küchenbesichtigung gesteigert. Man muss lediglich die Bedienung am Tisch darum bitten.
Ein kleiner Hinweis zum Tempo: Die Gänge kommen amerikanisch zügig. Wer es etwas langsamer mag, sollte dies dem Kellner von vornherein mitteilen.
Der süße Abschluss: Harry Waugh Dessert Room
Nach dem Hauptgang erwartet die Gäste ein weiteres einzigartiges Erlebnis: der Harry Waugh Dessert Room im oberen Geschoss. Hier geht es speziell um süße Genüsse. Man sitzt in kleinen, individuellen „Fässern“ oder Separees, die Platz für 2 bis 6 Personen bieten. In diesen Gemächern kann man ungestört plaudern und sogar per Knopfdruck Musik nach eigenem Geschmack wählen.
Die Dessertkarte bietet eine Fülle von Verlockungen. Dazu gibt es ein spezielles Weinangebot, das perfekt auf die süßen Speisen abgestimmt ist. Besonders überraschend und empfehlenswert sind die tollen Eisweine aus Kanada, die hier angeboten werden.
Bern's Steak House: Praktische Informationen
Das Bern's Steak House befindet sich in 208 South Howard Avenue, Tampa, FL 33606. Die Telefonnummer lautet (813) 251-2421. Geöffnet ist es Montag bis Donnerstag und Sonntag von 17:00 bis 22:00 Uhr, sowie Freitag und Samstag bis 23:00 Uhr. Wie bereits erwähnt, ist eine Reservierung unbedingt erforderlich.
Ein Blick auf eine andere Option: Longhorn Steakhouse
Neben Fine-Dining-Erlebnissen wie bei Bern's gibt es in Florida auch beliebte Steakhouse-Ketten. Ein Beispiel ist Longhorn Steakhouse. Hier stellt sich oft die Frage nach den Preisen, beispielsweise: Wie viel kostet das größte Steak im Longhorn Steakhouse?
Laut Informationen kostet das größte Steak im Longhorn Steakhouse, das 22 oz. Porterhouse, 35,49 USD. Dieses Steak vereint einen Streifen mit Knochen und ein großzügiges Filet in einem dicken Stück. Es wird fachmännisch über dem Feuer gegrillt, um den Geschmack hervorzuheben.
Preisvergleich: Bern's vs. Longhorn (Größtes Steak)
Um die Kosten besser einordnen zu können, hier ein kleiner Vergleich basierend auf den vorliegenden Informationen:
| Restaurant | Steak (Beispiel) | Beschreibung | Preis (USD) |
|---|---|---|---|
| Bern's Steak House | Typisches Steak (variiert) | Je nach Fleischsorte, Gewicht, Dicke, Zubereitung | ca. 35 - 40 |
| Longhorn Steakhouse | 22 oz. Porterhouse | Größtes Steak, Strip und Filet, gegrillt | 35.49 |
Es ist interessant zu sehen, dass der Preis für das größte Steak bei Longhorn in etwa dem Preisbereich für ein durchschnittliches Steak bei Bern's liegt, obwohl die Erlebnisse und die Gesamtqualität der Restaurants sehr unterschiedlich sind.
Häufig gestellte Fragen zu Steak-Kosten in Florida
Hier beantworten wir einige typische Fragen, die sich Reisende stellen, wenn es um den Genuss von Steaks in Florida geht:
Ist Bern's Steak House sehr teuer?
Die Preise für ein Steak bei Bern's liegen typischerweise zwischen 35 und 40 USD. In Anbetracht der außergewöhnlichen Qualität des Fleisches, des umfassenden Service (inklusive Suppe und Salat) und des einzigartigen Restauranterlebnisses wird der Preis oft als „preis-würdig“ und angemessen für ein Fine-Dining-Erlebnis angesehen, ist aber natürlich höher als in einem durchschnittlichen Restaurant.
Muss ich bei Bern's Steak House reservieren?
Ja, eine Reservierung bei Bern's Steak House ist unbedingt erforderlich. Das Restaurant ist sehr beliebt und Plätze, insbesondere zu Stoßzeiten, sind heiß begehrt.
Was macht Bern's neben den Steaks besonders?
Bern's ist weltbekannt für seine riesige Weinauswahl, die größte der Welt. Außerdem bietet das Restaurant ein einzigartiges Erlebnis mit der Möglichkeit zur Besichtigung des Weinkellers und der Küche sowie dem speziellen Harry Waugh Dessert Room im Obergeschoss.
Was kostet das größte Steak bei Longhorn Steakhouse?
Das größte Steak im Longhorn Steakhouse, das 22 oz. Porterhouse, kostet 35,49 USD.
Sind Beilagen bei Bern's im Steak-Preis inbegriffen?
Ja, zu den Steakgerichten bei Bern's gehören standardmäßig eine Zwiebelsuppe, ein gemischter Salat sowie Beilagen wie Möhren, frittierte Zwiebelringe und eine Baked Potato.
Fazit
Die Kosten für ein Steak in Florida können variieren, aber man kann ein hochwertiges Steak in renommierten Häusern wie Bern's Steak House für etwa 35-40 USD finden, wobei dies oft als sehr preis-würdig für die gebotene Qualität und das Erlebnis gilt. Selbst das größte Steak in einer beliebten Kette wie Longhorn Steakhouse liegt preislich in einem ähnlichen Bereich. Florida bietet somit sowohl luxuriöse als auch zugänglichere Optionen für Liebhaber von gutem Fleisch.
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