Bâton Rouge Grillhouse & Bar ist eine prominente Restaurantkette in Kanada, die ihre Wurzeln in der Provinz Quebec hat. Seit ihrer Gründung im Jahr 1992 hat sich die Kette stetig entwickelt und ist heute an zahlreichen Standorten quer durch das Land vertreten. Ursprünglich unter einem etwas anderen Namen bekannt, hat sich Bâton Rouge zu einem festen Bestandteil der kanadischen Gastronomielandschaft entwickelt und zieht Gäste mit seinem Konzept an, das sowohl ein Grillhouse als auch eine Bar umfasst.
Die Geschichte von Bâton Rouge ist eng mit der Provinz Quebec verbunden, wo alles begann und wo die Kette nach wie vor stark vertreten ist.
Gründung und erste Schritte in Quebec
Die Geburtsstunde von Bâton Rouge Grillhouse & Bar, damals noch als Steakhouse & Bar firmierend, war im Jahr 1992. Die Gründung fand in Laval, Quebec, statt. Der allererste Standort wurde im Carrefour Laval eröffnet. Dieser erste Schritt legte den Grundstein für die Expansion und den Erfolg, den die Kette in den folgenden Jahrzehnten erleben sollte. Quebec blieb für lange Zeit das Zentrum der Operationen, mit einer starken Präsenz in Großstädten wie Montreal, Quebec City und Sherbrooke. Die anfängliche Fokussierung auf diese Region ermöglichte es der Kette, ihr Konzept zu verfeinern und eine loyale Kundenbasis aufzubauen, bevor sie den Schritt wagte, in andere kanadische Provinzen zu expandieren.
Expansion über Quebec hinaus
Nachdem Bâton Rouge in Quebec Fuß gefasst hatte, begann die Expansion in andere Teile Kanadas. Ein wichtiger Meilenstein war die Eröffnung von Restaurants in der Provinz Ontario, insbesondere in der Greater Toronto Area und in der Hauptstadt Ottawa. Diese Expansion in Kanadas bevölkerungsreichste Provinz war entscheidend für das Wachstum der Kette. Bis zum Jahr 2010 zählte Bâton Rouge bereits 29 Standorte in Kanada, was seine Entwicklung von einer regionalen zu einer nationalen Kette unterstreicht. Die Expansion erreichte auch westlichere Regionen und die Atlantikprovinzen, wenn auch in geringerem Umfang. Ein Beispiel ist der Standort in Calgary, Alberta, der im Juli 2010 eröffnet wurde. Obwohl dieses Restaurant 2012 kurzzeitig geschlossen wurde, erfolgte 2013 eine Wiedereröffnung, was die Bemühungen der Kette zeigt, auch in neuen Märkten präsent zu sein. Ebenso gibt es einen Standort in Halifax, Nova Scotia, was die Präsenz von Küste zu Küste weiter festigt.
Eigentümerwechsel und die MTY Food Group
Im Laufe seiner Geschichte hat Bâton Rouge einen bedeutenden Eigentümerwechsel durchlaufen. Ursprünglich war die Kette im Besitz der Imvescor Restaurant Group Inc. Diese Gruppe war zuvor unter Namen wie Imvescor Inc. oder Pizza Delight Corporation Ltd. bekannt und hatte ihren Sitz in Moncton. Schließlich wurde Bâton Rouge von der MTY Food Group übernommen. Die MTY Food Group ist ein sehr großer und wichtiger Akteur in der kanadischen Systemgastronomie und besitzt eine Vielzahl weiterer Restaurantketten unterschiedlicher Ausrichtung. Die Übernahme durch MTY integrierte Bâton Rouge in ein noch größeres Portfolio von Marken und könnte Auswirkungen auf die zukünftige Strategie und Entwicklung der Kette haben.
Charakteristik der Standorte
Die Restaurants von Bâton Rouge sind oft durch ihre beträchtliche Größe gekennzeichnet. Laut Informationen aus dem Jahr 2010 hatten die Standorte typischerweise eine Fläche zwischen 7.000 und 9.000 Quadratfuß. Dies entspricht einer Größe von etwa 650 bis 840 Quadratmetern. Solch großzügige Flächen ermöglichen es der Kette, ein umfassendes Gästeerlebnis zu bieten, das separate Bereiche für das Grillhouse-Restaurant und die Bar umfasst. Diese Größe deutet auf ein Konzept hin, das auf das Bewirten einer größeren Anzahl von Gästen ausgelegt ist und möglicherweise auch Platz für größere Gruppen oder Veranstaltungen bietet.
Wissenswertes im Überblick
Die Entwicklung von Bâton Rouge lässt sich anhand einiger Kernfakten zusammenfassen, die seine Reise von einer lokalen Gründung zu einer landesweiten Präsenz veranschaulichen.
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Gründungsjahr | 1992 |
| Gründungsort | Laval, Quebec, Kanada |
| Ursprünglicher Name | Steakhouse & Bar |
| Erster Standort | Carrefour Laval, Laval, Quebec |
| Anzahl Standorte (ca. 2010) | 29 in Kanada |
| Hauptmärkte (ca. 2010) | Quebec (Montreal, Quebec City, Sherbrooke), Ontario (Greater Toronto Area, Ottawa) |
| Aktueller Eigentümer | MTY Food Group |
| Vorheriger Eigentümer | Imvescor Restaurant Group Inc. (früher: Imvescor Inc. / Pizza Delight Corporation Ltd.) |
| Typische Standortgröße (ca. 2010) | 7.000 - 9.000 Quadratfuß (ca. 650 - 840 m²) |
Häufig gestellte Fragen zu Bâton Rouge
Hier finden Sie Antworten auf einige gängige Fragen basierend auf der bekannten Geschichte und Entwicklung der Kette.
Wann wurde Bâton Rouge Grillhouse & Bar gegründet?
Die Kette wurde im Jahr 1992 ins Leben gerufen.
Wo wurde das erste Bâton Rouge Restaurant eröffnet?
Der allererste Standort eröffnete im Einkaufszentrum Carrefour Laval in Laval, Quebec.
Wie hieß Bâton Rouge ursprünglich?
Der ursprüngliche Name der Kette war Steakhouse & Bar.
Wie viele Bâton Rouge Standorte gab es ungefähr im Jahr 2010?
Zu dieser Zeit gab es in Kanada rund 29 Restaurants.
In welchen kanadischen Provinzen ist Bâton Rouge hauptsächlich vertreten?
Die Kette hat eine starke Präsenz, insbesondere in Quebec und Ontario.
Wer ist der aktuelle Eigentümer von Bâton Rouge?
Die Restaurantkette gehört derzeit zur MTY Food Group.
Sind die Restaurants von Bâton Rouge groß?
Ja, die Standorte hatten um 2010 typischerweise eine beträchtliche Größe von 7.000 bis 9.000 Quadratfuß.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Bâton Rouge Grillhouse & Bar eine etablierte kanadische Restaurantkette mit einer klaren Geschichte der Expansion von ihren Wurzeln in Quebec über ganz Kanada hinweg ist. Unter der Führung der MTY Food Group bleibt die Kette ein relevanter Teil der kanadischen Gastronomielandschaft.
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