Willkommen zu einem Einblick in ein ganz besonderes gastronomisches Erlebnis im Herzen von Bad Hindelang: das Gasthaus Obere Mühle. Dieses mehrfach ausgezeichnete Restaurant ist nicht nur für seine hervorragende Küche bekannt, sondern auch für sein einzigartiges Ambiente in einer originalen Stube aus dem 17. Jahrhundert. Es ist ein Ort, an dem Geschichte, Tradition und kulinarische Meisterschaft aufeinandertreffen und Gäste aus nah und fern begeistern.
Das Gasthaus Obere Mühle hat eine faszinierende Geschichte, die eng mit dem Gebäude selbst verbunden ist. Ursprünglich ein 500 Jahre altes Bauernhaus, erwarb die Familie Egger-Rohrmoser das Anwesen im Jahr 1989. Mit viel Hingabe und Liebe zum Detail wurde das historische Gebäude restauriert. Dabei wurde die alte Sägemühle, die einst Teil des Anwesens war, in ein sehr beliebtes Restaurant umgewandelt. Die Bewahrung der ursprünglichen Architektur, wie die charakteristische Schindelfassade und das mächtige Satteldach, trägt maßgeblich zur besonderen Atmosphäre bei. Im Inneren schaffen die bäuerlichen Stuben eine stimmungsvolle Umgebung, die den Gast in eine andere Zeit versetzt und den Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Kulinarische Höhepunkte der Oberen Mühle
Das Herzstück jedes Restaurants ist natürlich die Küche. Im Gasthaus Obere Mühle zeichnet sich Florian Fischer und sein engagiertes Team für die kulinarischen Genüsse verantwortlich. Die Küche wird als fein und regional beschrieben, angereichert mit inspirierenden mediterranen Einflüssen. Dies schafft eine spannende Mischung, die traditionelle Elemente mit neuen Akzenten verbindet. Auf der Speisekarte finden sich köstliche Spezialitäten, die die Verbundenheit zur Region unterstreichen.
Ein besonderer Fokus liegt auf Wildgerichten, das direkt aus den nahen Wäldern stammt – ein wahres Highlight für Liebhaber herzhafter Speisen. Darüber hinaus werden verschiedene Kalbs- und Rindfleischgerichte angeboten, die auf dem offenen Holzfeuer gegrillt werden. Diese Zubereitungsart verleiht dem Fleisch ein einzigartiges Aroma und eine besondere Textur. Neben diesen Hauptattraktionen gibt es auch lokale Schmankerl, die von traditionellem Kalbskopf bis hin zu den allseits beliebten Kässpätzle reichen. Doch auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten, denn die Obere Mühle bietet gekonnte Fisch-Cuisine, die das vielfältige Angebot abrundet.
Nach einem exzellenten Hauptgang darf ein Dessert nicht fehlen. Hier zeigt Ursula Egger-Rohrmoser ihr Können. Sie versteht sich perfekt darauf, süße Versuchungen zu kreieren, die den Gaumen verwöhnen und den kulinarischen Ausflug gebührend abschließen.
Wichtige Informationen: Die Öffnungszeiten
Die Frage nach den Öffnungszeiten ist oft die erste, die sich ein Gast stellt, wenn er einen Besuch plant. Das Gasthaus Obere Mühle in Bad Hindelang hat feste Öffnungszeiten, die Sie bei Ihrer Planung berücksichtigen sollten. Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag geöffnet. An diesen Tagen können Sie das Gasthaus von 17.00 Uhr bis 23.30 Uhr besuchen. Dies bietet sich ideal für ein Abendessen in historischem Ambiente an.
Sonntag und Montag sind Ruhetage, an denen das Restaurant grundsätzlich geschlossen bleibt. Es gibt jedoch eine wichtige Ausnahme: An Feiertagen kann es gesonderte Regelungen geben. Es ist ratsam, dies im Zweifelsfall zu prüfen, insbesondere wenn Ihr geplanter Besuch auf einen Sonntag oder Montag fällt, der ein Feiertag ist.
Bitte beachten Sie außerdem, dass es speziell für die Monate November und Dezember geänderte Öffnungszeiten gibt. Diese saisonalen Anpassungen sind wichtig für die Planung Ihres Besuchs in der späten Herbst- und Winterzeit. Die genauen Details hierzu sind auf der News-Seite des Restaurants zu finden. Es ist immer empfehlenswert, vorab die aktuellen Zeiten zu überprüfen, um sicherzustellen, dass das Restaurant zu Ihrem Wunschtermin geöffnet ist.
So planen Sie Ihren Besuch
Um sicherzustellen, dass Sie einen Platz im beliebten Gasthaus Obere Mühle bekommen, insbesondere zu Stoßzeiten oder an Wochenenden, wird eine Reservierung dringend empfohlen. Das Restaurant bietet verschiedene bequeme Möglichkeiten zur Reservierung. Sie können Ihre Reservierung telefonisch vornehmen. Die Telefonnummer lautet 08324/2857. Dies ermöglicht oft eine direkte Klärung von Fragen und eine schnelle Bestätigung.
Alternativ steht Ihnen die Möglichkeit offen, per E-Mail zu reservieren. Senden Sie einfach eine E-Mail an [email protected] mit Ihren Wünschen bezüglich Datum, Uhrzeit und Personenzahl. Für diejenigen, die den digitalen Weg bevorzugen, ist auch eine Online-Reservierung möglich. Diese Flexibilität macht es einfach, Ihren Besuch im Voraus zu planen.
Es ist wichtig zu wissen, dass das Gasthaus Obere Mühle keinen Liefer- oder Abholservice anbietet, insbesondere nicht für Wohnungen. Das Erlebnis des Restaurants ist eng mit dem Besuch vor Ort verbunden, der es ermöglicht, die einzigartige Atmosphäre und die frisch zubereiteten Speisen in vollen Zügen zu genießen.
Warum ein Besuch in der Oberen Mühle lohnt
Ein Besuch im Gasthaus Obere Mühle ist mehr als nur ein Restaurantbesuch; es ist eine Reise durch die Zeit und ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus dem historischen Ambiente einer originalen Stube aus dem 17. Jahrhundert und der mehrfach ausgezeichneten Küche macht diesen Ort einzigartig. Die Sorgfalt bei der Auswahl regionaler Produkte und die kreative Zubereitung durch das Team um Florian Fischer garantieren ein herausragendes kulinarisches Erlebnis.
Von köstlichem Wild aus den umliegenden Wäldern über auf offenem Holzfeuer gegrilltes Fleisch bis hin zu lokalen Schmankerln und gekonnter Fisch-Cuisine – die Vielfalt der Speisekarte lässt kaum Wünsche offen. Und vergessen Sie nicht, Platz für eines der wunderbaren Desserts von Ursula Egger-Rohrmoser zu lassen.
Die klaren Öffnungszeiten (Dienstag bis Samstag ab 17:00 Uhr geöffnet, Sonntag und Montag geschlossen, außer an Feiertagen) und die einfachen Möglichkeiten zur Reservierung per Telefon, E-Mail oder online erleichtern die Planung. Auch wenn kein Liefer- oder Abholservice angeboten wird, lohnt sich der Weg nach Bad Hindelang, um dieses Juwel persönlich zu erleben.
Ob für ein besonderes Abendessen zu zweit, eine Feier im Familienkreis oder einfach, um die feine regionale Küche in historischem Flair zu genießen – das Gasthaus Obere Mühle verspricht unvergessliche Stunden.
Häufig gestellte Fragen
Wann hat das Gasthaus Obere Mühle geöffnet?
Das Restaurant ist von Dienstag bis Samstag jeweils von 17.00 Uhr bis 23.30 Uhr geöffnet. Sonntag und Montag sind in der Regel geschlossen, außer an Feiertagen.
Gibt es abweichende Öffnungszeiten?
Ja, im November und Dezember gibt es geänderte Öffnungszeiten. Die aktuellen Informationen dazu finden Sie auf der News-Seite des Restaurants.
Kann ich einen Tisch reservieren?
Ja, Reservierungen werden gerne entgegengenommen. Sie können telefonisch unter 08324/2857, per E-Mail an [email protected] oder online reservieren.
Bietet das Restaurant Liefer- oder Abholservice an?
Nein, ein Liefer- oder Abholservice, insbesondere für Wohnungen, ist nicht möglich.
Welche Art von Küche wird angeboten?
Das Restaurant bietet eine feine regionale Küche mit mediterranen Inspirationen. Dazu gehören Wild, auf Holzfeuer gegrilltes Fleisch, lokale Schmankerl und Fischgerichte.
Gibt es besondere historische Merkmale im Restaurant?
Ja, das Restaurant befindet sich in einem 500 Jahre alten Bauernhaus, das einst eine Sägemühle war. Es verfügt über eine originale Stube aus dem 17. Jahrhundert, eine Schindelfassade und bäuerliche Stuben, die eine stimmungsvolle Atmosphäre schaffen.
Planen Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich von der Kombination aus Geschichte, Ambiente und erstklassiger Küche im Gasthaus Obere Mühle verzaubern.
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