Portugal lockt mit seiner reichen Kultur, atemberaubenden Küsten und nicht zuletzt mit einer köstlichen Küche. Wer das Land besucht, möchte natürlich auch die lokalen Spezialitäten in Restaurants und Cafés genießen. Doch was kostet das Essen gehen in Portugal eigentlich? Die Preise können stark variieren, je nachdem, wo und wie Sie speisen. Um Ihnen eine klare Vorstellung zu geben und unangenehme Überraschungen zu vermeiden, haben wir die wichtigsten Informationen zu Preisen und Gepflogenheiten für Sie zusammengetragen.
Kosten für Getränke und kleine Snacks
Der Tag in Portugal beginnt oft mit einem Kaffee in einem der zahlreichen Cafés. Der landläufig als „bica“ bezeichnete Espresso ist ein Grundnahrungsmittel und erfreut sich großer Beliebtheit. An der Theke eines traditionellen Cafés kostet ein Espresso meist nur zwischen 0,50 und 0,60 Euro – ein echtes Schnäppchen im Vergleich zu vielen anderen europäischen Ländern.
Wer es lieber milder mag, bestellt einen „galão“, einen Milchkaffee im hohen Glas. Hierfür müssen Sie mit 0,70 bis 1,20 Euro rechnen. Eine Tasse Tee schlägt mit etwa 1,00 bis 1,50 Euro zu Buche. Für einen gesunden Start in den Tag oder eine Erfrischung zwischendurch ist ein frisch gepresster Orangensaft eine ausgezeichnete Wahl, kostet aber mit rund 2,00 Euro etwas mehr.
Auch andere gängige Getränke sind erschwinglich. Ein Bier oder eine Cola kostet in der Regel zwischen 1,00 und 1,50 Euro.
Für den kleinen Hunger zwischendurch gibt es ebenfalls preiswerte Optionen. Ein Sandwich mit Käse oder gekochtem Schinken kostet zwischen 1,50 und 2,50 Euro. Toast mit Butter oder ein Stück Kuchen ist normalerweise für unter 2,00 Euro erhältlich. Perfekt für eine schnelle Pause oder ein leichtes Frühstück.
Preise für eine vollständige Mahlzeit
Die Kosten für eine vollständige Mahlzeit hängen stark vom Typ des Lokals ab. Portugal bietet für jeden Geldbeutel und Geschmack die passende Option, von der einfachen Snackbar bis zum gehobenen Restaurant oder dem traditionellen Fadolokal.
In einer Snackbar, oft ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, können Sie eine komplette Mahlzeit für ungefähr 8 bis 11 Euro bekommen. Hier gibt es oft Tagesgerichte (Pratos do Dia), die schmackhaft und preiswert sind.
Restaurants werden oft in Klassen eingeteilt. In einem Restaurant der 2. Klasse, die immer noch eine gute Qualität bieten, liegen die Preise für eine Mahlzeit pro Person bei ca. 13 bis 20 Euro. Hier finden Sie eine größere Auswahl an Gerichten und oft einen besseren Service als in einer Snackbar.
Für ein besonderes Erlebnis in einem Restaurant der 1. Klasse oder einem traditionellen Fadolokal, wo das Essen oft von Live-Fado-Musik begleitet wird, müssen Sie tiefer in die Tasche greifen. Hier können die Preise pro Person zwischen 30 und 50 Euro oder sogar mehr liegen, je nach Lage und Reputation des Lokals. Diese Art von Restaurants bietet oft ein gehobenes Ambiente und eine exquisitere Küche.
Vergleich der Restauranttypen und Preise
Um Ihnen einen schnellen Überblick über die durchschnittlichen Kosten für eine vollständige Mahlzeit in verschiedenen Lokaltypen zu geben, hier eine vergleichende Tabelle:
| Lokal-Typ | Durchschnittliche Kosten pro Person (ungefähr) |
|---|---|
| Snackbar | 8 - 11 Euro |
| Restaurant 2. Klasse | 13 - 20 Euro |
| Restaurant 1. Klasse / Fadolokal | 30 - 50 Euro+ |
Diese Preise sind Richtwerte und können je nach spezifischem Restaurant, Stadt und bestellten Gerichten variieren.
Trinkgeld in Portugal: Eine Frage der Gewohnheit?
Die Frage nach dem Trinkgeld (Gorjeta) ist in jedem Reiseland relevant. In Portugal ist es üblich, für guten Service in Restaurants, Bars und Cafés Trinkgeld zu geben, besonders in touristischen Gebieten. Auch in Hotels wird ein Trinkgeld geschätzt.
Als Faustregel gilt, dass man etwa 10% des Rechnungsbetrags als Trinkgeld geben kann. Wenn der Service außergewöhnlich gut war, sind auch 15-20% angemessen. Es ist wichtig zu wissen, dass der Durchschnittslohn in Portugal vergleichsweise niedrig ist, daher ist ein Trinkgeld eine nette Geste der Anerkennung.
Interessanterweise geben Portugiesen selbst oft eher selten oder nur ein kleines Trinkgeld. Für Touristen, die einen guten Service erhalten haben, ist es jedoch eine etablierte Praxis.
Wie gibt man Trinkgeld? Wenn Sie bar bezahlen, legen Sie einen runden Betrag auf den Tisch und warten Sie, bis der Kellner das Wechselgeld bringt. Sie lassen dann einfach den gewünschten Betrag als Trinkgeld liegen. Zahlen Sie mit Karte, ist es am einfachsten, das Trinkgeld separat in bar auf dem Tisch zu hinterlassen, da das Aufrunden oder Hinzufügen des Trinkgelds auf das Kartenterminal nicht immer reibungslos funktioniert oder nicht üblich ist.
Typische portugiesische Lokale: Padaria & Pastelaria
Neben den klassischen Restaurants gibt es in Portugal zwei sehr wichtige Arten von Lokalen, die Sie unbedingt kennenlernen sollten: die Padaria und die Pastelaria (oft auch Confeitaria genannt).
Eine Padaria ist eine Bäckerei. In den letzten Jahren sind viele handwerkliche „Padarias“ entstanden. Hier bekommen Sie nicht nur verschiedene Brotsorten, sondern oft auch Kaffee und natürlich das berühmteste portugiesische Gebäck: das pastel de nata. Ein Besuch in einer Padaria für einen Kaffee und ein Pastel de nata ist ein Muss!
Eine Pastelaria oder Confeitaria ist eine Konditorei. Viele Portugiesen frühstücken hier täglich. Achten Sie auf das Schild „fabrico próprio“ (eigene Herstellung) – das garantiert frische, vor Ort gebackene Köstlichkeiten. Neben einer riesigen Auswahl an süßen Teilchen mit Kokosnuss, Zimt oder Mandeln, die einfach köstlich sind, bieten Pastelarias oft auch herzhafte Snacks an. Dazu gehören „rissois“ (kleine gefüllte Teigtaschen, z.B. mit Garnelen oder Spanferkel), „croquetes“ (Fleischkroketten) oder „chamuças“ (leicht scharfe Teigtaschen, ähnlich Samosas, mit Ursprung in Portugals ehemaligen Kolonien in Indien). Diese herzhaften Optionen sind perfekt für ein leichtes Mittagessen oder einen Snack zwischendurch.
Wichtige Tipps für den Restaurantbesuch in Portugal
Einige ungeschriebene Regeln und Gepflogenheiten können Ihren Restaurantbesuch in Portugal angenehmer gestalten:
Tischwahl: In Restaurants und gehobenen Cafés ist es üblich, im Eingangsbereich zu warten, bis Ihnen ein Tisch zugewiesen wird. Setzen Sie sich nicht einfach an den erstbesten freien Platz, auch wenn kein „Reserviert“-Schild vorhanden ist. Dies gilt als unhöflich.
Couvert (Vorspeisen auf dem Tisch): Sobald Sie Platz genommen haben, wird oft ungefragt Brot, Käse, Oliven oder andere kleine Vorspeisen auf den Tisch gestellt. Dies wird als „Couvert“ bezeichnet. Seien Sie sich bewusst: Diese Kleinigkeiten sind nicht kostenlos! Wenn Sie sie nicht essen möchten, signalisieren Sie dem Personal sofort, dass sie diese wieder mitnehmen sollen. Das ist vollkommen in Ordnung und wird Ihnen nicht übel genommen. Wenn Sie sie jedoch probieren, werden sie am Ende auf Ihrer Rechnung erscheinen. Meist sind sie aber sehr lecker und die Kosten überschaubar.
Bezahlen: Wie bereits beim Trinkgeld erwähnt, ist es bei Barzahlung üblich, auf das Wechselgeld zu warten und dann das Trinkgeld auf dem Tisch zu lassen. Bei Kartenzahlung legen Sie das Trinkgeld separat in bar hin.
Häufig gestellte Fragen zum Essen gehen in Portugal
F: Wie viel kostet ein Espresso in Portugal?
A: Ein Espresso (bica) an der Theke kostet in einem traditionellen Café meist nur 0,50 bis 0,60 Euro.
F: Muss ich für das Brot und die Oliven bezahlen, die auf den Tisch gestellt werden?
A: Ja, diese Vorspeisen (Couvert) sind nicht kostenlos. Wenn Sie sie nicht möchten, sagen Sie dem Personal Bescheid, bevor Sie davon essen.
F: Wie viel Trinkgeld sollte ich im Restaurant geben?
A: Es ist üblich, für guten Service etwa 10% Trinkgeld zu geben. Bei außergewöhnlichem Service können es auch 15-20% sein.
F: Wie gebe ich Trinkgeld, wenn ich mit Karte bezahle?
A: Am besten legen Sie das Trinkgeld separat in bar auf den Tisch, nachdem Sie mit Karte bezahlt haben.
F: Was ist der Unterschied zwischen einer Padaria und einer Pastelaria?
A: Eine Padaria ist eine Bäckerei, die Brot und oft Gebäck anbietet. Eine Pastelaria (oder Confeitaria) ist eine Konditorei mit einer größeren Auswahl an süßen und oft auch herzhaften Teilchen. Viele bieten aber beides an.
F: Muss ich im Restaurant warten, bis mir ein Tisch zugewiesen wird?
A: Ja, in vielen Restaurants und gehobenen Cafés ist es üblich, im Eingangsbereich zu warten, bis das Personal Ihnen einen Tisch zuweist.
Insgesamt bietet Portugal eine große Bandbreite an kulinarischen Erlebnissen für unterschiedliche Budgets. Mit diesen Informationen sind Sie gut vorbereitet, um die portugiesische Küche in vollen Zügen zu genießen.
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